品牌介绍

    哈喽啤鲜生，由一群90后精酿鲜啤发烧友发起、创建，是国内精酿鲜啤新兴品牌。哈喽啤鲜生严格遵循1516年德国啤酒质量纯度法案（纯啤酒令），以麦芽、啤酒花、水、酵母为原料酿造啤酒，纯天然，无添加。纯正德国啤酒酿造工艺，专业进口设备，标准化操作流程，独创经营模式，哈喽啤鲜生的出现填补了我国精酿鲜啤的市场空白。
    哈喽啤鲜生以“好料甄选，滴滴香醇”为经营理念，以打造国内精酿鲜啤第一品牌为发展目标，立志打造居民消费得起的精酿鲜啤，让更多消费者喝上纯正精酿鲜啤。哈喽啤鲜生是国内第一个品质与国际接轨，价格迎合百姓消费的精酿鲜啤品牌，必将引领国内啤酒消费新时尚。
    2018年至2020年，哈喽啤鲜生创始团队在精酿行业深耕发展，几年下来，遍游全国各大啤酒产地、尝遍世界各地名啤。难道是喝得多了口味也叼了？这是面对国内琳琅满目工业瓶啤时他们常有的无奈感慨，也是面对国产工业瓶啤质量每况愈下的自我慰藉。   
    我国是世界上最大的啤酒生产大国，但国内市面上竟再也找不到一款值得一喝的啤酒，所见所及都是掺杂各种淀粉添加、工业添加的水啤。其原因是多方面的，首先是我国法律上的疏漏（我国法律允许啤酒酿造中添加玉米、大米淀粉等麦芽替代物，同时对水的添加比例要求不是很严格。）；其次是市场问题，啤酒品牌众多，品牌间为争夺终端市场相进行价格打压，降低销售价格最终只能靠降低生产成本实现；另外也有生产者的问题，各啤酒生产商、经营者对食品安全、对精酿缺乏认知，利益成为首要考虑；同时还有重要的一点就是消费者的纵容，啤酒市场存在的很多问题消费者都是清楚的，但很少有人对此认真，而且市面没有一个不管从质量还是价格都能为消费者满意的精酿啤酒品牌，多年积压的问题，改变也无从说起，多数消费者也只能对此持默许态度。其他原因还有很多，但仅这些就足够导致啤酒市场萎靡萧条了。
    在国外精酿啤酒厂遍地都是，为方便居民买酒，每个地区至少都会有一个精酿啤酒工厂。在国内瓶啤泛滥的市场大环境下，国际化程度高的城市偶尔有精酿工厂，但其定价也不是普通消费者能经常消费的起的。根据对近几年国内一线国际化城市啤酒消费动态的观察，我们做出了大胆推测：随着市场透明化程度的提高以及消费者对健康的关注，未来几年，不管是一线城市还是二三线城市，精酿鲜啤必将成为啤酒市场的主角。精酿鲜啤消费，消费的不仅仅是口感、服务，更是一种文化与意识形态的消费，这是未来消费的主流导向。于是自创精酿品牌，立足与引导中国的精酿鲜啤发展与消费。
    历时1年的筹备，2021年4月，第一家哈喽啤鲜生打酒栈在天津开业，哈喽啤鲜生首批精酿以“你好，天津”为名面世，价格亲民、口味纯正，品类丰富赢得了消费者好评如潮。首战告捷给了哈喽啤鲜生团队极大的鼓励，未来，哈喽啤鲜生将以精酿的姿态面向全国市场，为更多消费者提供纯正的精酿鲜啤，做中国精酿鲜啤的第一品牌。